Music&Salon Knockのさしみさん

⚫自己紹介（経歴）

知り合いが2019年にオープンしたお店に、その翌年から手伝いで参加しました。
その後、知り合いが辞めることとなり、なし崩し的に店長になりました。
2025年でお店は6年目、店長としては4年目になります。

生まれも育ちも山梨で、本業は食品メーカーの技術者です。
趣味と実益を兼ねた副業として、週末だけバーカウンターに立っています。

⚫好きになった、やろうと思ったきっかけ

昔から音楽やバンドが好きで、大学時代から自宅録音での作曲をしていました。
自宅での楽器や歌唱録音に限界を感じていたところを、知り合いから「お店を手伝ってくれたら店が空いているときに録音で使っていいよ」と誘われて、飛びついた感じです。

またロックやブルースにはウィスキーに関連した話も多いため、自然とウィスキーが好きになりました。新しいお酒を入れたり、その感想をお客様と話したりできるバーの営業も、楽しい時間だと感じています。

知り合いが辞めることになり「店長になるか、ここで辞めるか」となった時はさすがに悩みましたが、音楽への情熱と、接客の楽しさが勝り、前者を採ることにしました。

⚫こだわり

先ずは僕ら自身が、楽しんでお店を営業すること。
次に、誰かの「なんか面白いことやりたい/やってる」を大事にすること。
そして、そのスタンスのままお店を続けることです。

このお店が、新しい音楽を知る、あるいは何か新しいことを始めるきっかけになれればいいなと思いますし、それを続けていくことで、少しでも、山梨の文化的発展に寄与したいと考えています。

⚫これからどんなことをしたいか

先ずはお店の営業日数を増やしたいです(笑)。
お手伝い頂ける方、随時募集中です！何か新しいことを始めたいな～って方、ぜひお気軽にご連絡ください！

他にも、音楽イベントを開催したり、県内ミュージシャンを集めてコンピレーションアルバムを作ったり、県内で面白い活動をされている方とコラボレーションなんかも出来たらいいなと思っています。
とにかく、なんか面白いことを自ら起こし続けたいです！

⚫SNS

公式Instagram（https://www.instagram.com/knock_kofu）
公式note（https://note.com/knock_kofu）
運営メンバーX(twitter)（https://x.com/rojecIno）

やまなしラボ

山梨自遊クリエイター

山梨を中心に「体験してみたい」「人を集めたい」「知ってもらいたい」などの機会やサービスをプロデュースする活動をしております！主催者側、参加者側問わず皆様の思いをぜひお聞かせください。SNS等でつながっていただくと普段の活動や思いが伝わると思います！ 主にアイデアを具体的な形にし、価値ある体験や商品・サービスとして世の中に提供すること。マーケティング、デザイン、企画、運営など・・・